{"id":13789,"date":"2021-03-26T10:01:04","date_gmt":"2021-03-26T15:01:04","guid":{"rendered":"https:\/\/guleben.com\/?p=13789"},"modified":"2026-04-30T01:15:35","modified_gmt":"2026-04-30T05:15:35","slug":"nutraceuticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guleben.com\/es\/blog\/publico-general\/nutraceuticos\/","title":{"rendered":"Nutrac\u00e9uticos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Los nutrac\u00e9uticos son una de las tendencias mundiales en temas de salud y cada d\u00eda son m\u00e1s conocidos por el com\u00fan de las personas, sin embargo, \u00bfsabes exactamente qu\u00e9 son los nutrac\u00e9uticos y cu\u00e1les son los beneficios que le prestan a tu organismo?<\/p>

Si a\u00fan no lo sabes te lo contamos y vamos a empezar con algo de historia.<\/p>

La definici\u00f3n de \u201cnutrac\u00e9uticos\u201d fue acu\u00f1ada en 1989 por el Dr. Stephen DeFelice, quien los defini\u00f3 como:<\/p>

\u201cUn alimento o parte de un alimento que confiere beneficios m\u00e9dicos o para la salud, incluyendo la prevenci\u00f3n y\/o el tratamiento de enfermedades\u201d.<\/p>

Alg\u00fan tiempo despu\u00e9s, el mismo Dr. DeFelice ampli\u00f3 esta definici\u00f3n a:<\/p>

\u201cAquellos alimentos, suplementos o alimentos medicinales, que tienen un beneficio m\u00e9dico-sanitario que incluye la prevenci\u00f3n o el tratamiento de enfermedades\u201d.<\/p>

Al d\u00eda de hoy esta definici\u00f3n se ha ampliado hasta llegar a la siguiente:<\/p>

\u201cSustancias qu\u00edmicas o biol\u00f3gicas activas que pueden encontrarse como componentes naturales de los alimentos o adicionarse a los mismos. Se presenta en una matriz no alimenticia (p\u00edldoras, c\u00e1psulas, polvo, etc.), y que administrada en dosis superiores a la existente en esos alimentos, presume un efecto favorable sobre la salud, mayor al que posee el alimento normal\u201d<\/p>

(P\u00e9rez, H. Nutrac\u00e9uticos: componente emergente para el beneficio de la salud. ICIDCA No. 3, 2006)<\/p>

Entonces, \u00bfqu\u00e9 son los nutrac\u00e9uticos?<\/h2>

Los nutrac\u00e9uticos son b\u00e1sicamente partes de un alimento que act\u00faan en nuestro cuerpo y ayudan a mejorar el estado de salud a mediano y largo plazo.<\/p>

En la actualidad, son preparados que se consumen como suplementaci\u00f3n, con el objetivo de mejorar carencias nutricionales en una persona, e incluso pueden ayudar a pacientes que est\u00e9n en tratamientos m\u00e9dicos, incluidos aquellos que tienen enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>

Esto significa que el principal beneficio de los nutrac\u00e9uticos es su valor nutritivo y energ\u00e9tico, sin embargo, su efecto puede prevenir y tratar enfermedades al actuar en varias funciones del cuerpo.<\/p>

Otra caracter\u00edstica de los nutrac\u00e9uticos es que son siempre de origen natural, con propiedades biol\u00f3gicas activas. Haciendo referencia al libro \u201cProbi\u00f3ticos y Salud\u201d, podemos decir que \u201cEl mundo de los Nutrac\u00e9uticos es el mundo de los medicamentos de origen natural\u201d.<\/p>

\u00bfNutrac\u00e9uticos y\/o alimentos funcionales?<\/h2>

Los nutrac\u00e9uticos pueden ser considerados como alimentos funcionales especiales, ya que no forman parte de la dieta diaria. Son productos que pueden tener un efecto \u201cfarmacol\u00f3gico\u201d o una capacidad terap\u00e9utica definida sobre una o varias funciones del organismo.<\/p>

Si quieres saber m\u00e1s sobre alimentos funcionales puedes leer este art\u00edculo, donde abordamos el tema con m\u00e1s amplitud.<\/p>

\u00bfQu\u00e9 beneficios tienen para nuestra salud?<\/h2>

Los nutrac\u00e9uticos han demostrado que generan efectos positivos en la salud, sobre todo en el campo de la salud preventiva. Esto se debe a su actuar en las actividades fisiol\u00f3gicas del organismo.<\/p>

Adem\u00e1s, previenen enfermedades cr\u00f3nico-degenerativas, como:<\/p>

  • Infartos<\/li>
  • Hipertensi\u00f3n<\/li>
  • Diabetes<\/li>
  • C\u00e1nceres dependientes de hormonas como la gl\u00e1ndula mamaria, la pr\u00f3stata o la tiroides<\/li><\/ul>

    Tambi\u00e9n act\u00faan en casos donde la persona ya padece alguna enfermedad, mejorando sus s\u00edntomas o la causa que las origina. Ejemplos de esto son la enfermedad inflamatoria intestinal y la hipercolesterolemia.<\/p>

    Por \u00faltimo, los nutrac\u00e9uticos pueden ser usados en alimentos, cosm\u00e9ticos e incluso medicamentos.<\/p>

    \u00bfQu\u00e9 contienen?<\/h2>

    No podemos detallar o especificar cada uno de los componentes que contienen los nutrac\u00e9uticos, ya que este es un campo en constante evoluci\u00f3n y existen muchos fabricantes en el mundo.<\/p>

    Sin embargo, podemos decir que sus componentes son sustancias esenciales que se pueden encontrar en la alimentaci\u00f3n cotidiana, pero en bajas cantidades, as\u00ed que es necesario concentrarlas para generar los beneficios deseados.<\/p>

    Teniendo en cuenta lo anterior vamos a mencionar algunos de los ingredientes que frecuentemente se usan para desarrollar y crear productos nutrac\u00e9uticos:<\/p>

    \u00bfCu\u00e1les son sus componentes?<\/h2>
    • Fibra Diet\u00e9tica: Sustancias de origen vegetal, no digeribles por el organismo, por lo que suelen ser eliminada con las heces. Puede ser fibra soluble o insoluble y mejoran el tr\u00e1nsito intestinal y contribuyen en la prevenci\u00f3n de alteraciones y enfermedades.<\/li>
    • Az\u00facares de baja energ\u00eda (edulcorantes): son sustitutos efectivos del az\u00facar com\u00fan o sacarosa. Al compararla con el az\u00facar se diferencia porque tienen mucha menos calor\u00edas, no afectan los niveles de az\u00facar en sangre y no suelen producir caries.<\/li>
    • Amino\u00e1cidos: son la parte m\u00e1s peque\u00f1a de una prote\u00edna. Act\u00faan muy bien sobre el sistema nervioso central, el sistema de defensas del cuerpo y ayudan en la recuperaci\u00f3n muscular, disminuyendo el da\u00f1o en el deportista profesional, por ejemplo.<\/li>
    • \u00c1cidos grasos poliinsaturados: son grasas beneficiosas porque ayudan a disminuir el riesgo de enfermedad cardiaca, reducen los niveles de colesterol total, principalmente el \u201ccolesterol malo\u201d LDL, aumentando el \u201ccolesterol bueno\u201d HDL.<\/li>
    • Omega 3 y el omega 6 que se encuentran en pescados de aguas profundas o el \u00e1cido oleico, m\u00e1s conocido como aceite de oliva.<\/li><\/ul>

      \u00bfOtros componentes de los nutrac\u00e9uticos?<\/h2>
      • Fitoesteroles: que son como el colesterol humano que se encuentra en los vegetales. La ventaja es que bloquean la absorci\u00f3n del colesterol malo en el intestino, expuls\u00e1ndolo con la materia fecal.<\/li>
      • Vitaminas y minerales: son nutrientes esenciales que entregan principalmente energ\u00eda, clave en el crecimiento, el desarrollo y el funcionamiento normal del organismo.<\/li>
      • Antioxidantes: \u00fatiles para evitar la acci\u00f3n da\u00f1ina de unas sustancias denominadas \u201cradicales libres\u201d, que alteran los genes, las prote\u00ednas y las grasas propias del cuerpo. Estas acciones nocivas de los radicales libres destruyen las c\u00e9lulas a largo plazo y pueden favorecer la aparici\u00f3n de c\u00e1ncer, envejecimiento prematuro o enfermedades degenerativas.<\/li>
      • Sustancias excitantes y tranquilizantes: incluidas la cafe\u00edna, el ginseng y el extracto de guaran\u00e1, que estimulan el sistema nervioso central mejorando la actividad psicol\u00f3gica.<\/li>
      • Probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos: con actividad directa sobre la microbiota intestinal, tienen la ventaja de ayudar en actividades de funci\u00f3n y protecci\u00f3n del organismo.<\/li><\/ul>

        Hay otras sustancias que se van incorporando a esta lista de componentes que contienen los nutrac\u00e9uticos y la mezcla de estas sustancias entregar\u00e1n los beneficios buscados para mejorar la salud.<\/p>

        \u00bfQu\u00e9 contienen los nutrac\u00e9uticos?<\/h2>

        Existen m\u00faltiples razones para consumir productos nutrac\u00e9uticos de manera regular, te contamos tres de ellas:<\/p>

        • Son productos de origen natural y conservan sus propiedades biol\u00f3gicas activas.<\/li>
        • Se ha comprobado que el consumo rutinario de preparados nutrac\u00e9uticos ayuda a mejorar la calidad de vida de sus consumidores.<\/li>
        • Los nutrac\u00e9uticos act\u00faan positivamente en las actividades fisiol\u00f3gicas del organismo, como la intestinal.<\/li><\/ul>

          \u00bfC\u00f3mo tomar nutrac\u00e9uticos?<\/h2>

          Existe una gran variedad de productos o alimentos nutrac\u00e9uticos en el mercado y est\u00e1n orientados a mejorar diferentes \u00f3rganos o funciones del cuerpo.<\/p>

          Algunos nutrac\u00e9uticos tienen presentaciones en polvo para diluir en agua, leche o jugos, otros en c\u00e1psulas para un consumo directo, tambi\u00e9n los hay en tabletas masticables, en l\u00edquidos o preparados en bebidas l\u00e1cteas.<\/p>

          Esto hace que consumir nutrac\u00e9uticos sea muy f\u00e1cil, adem\u00e1s se consiguen f\u00e1cilmente en tiendas de salud y bienestar o en tiendas especializadas en productos de origen natural, incluso hay algunos que han llegado a las g\u00f3ndolas de los supermercados.<\/p>

          \u00bfExisten clasificaciones para los nutrac\u00e9uticos?<\/h2>

          Actualmente, los productos nutrac\u00e9uticos se encuentran clasificados en tres categor\u00edas:<\/p>

          • Nutrientes: az\u00facares y grasas.<\/li>
          • Compuestos qu\u00edmicos: fibras, antioxidantes, carotenos, \u00e1cidos grasos y Omega 3.<\/li>
          • Probi\u00f3ticos: microorganismos ben\u00e9ficos para la salud.<\/li><\/ul>

            La legislaci\u00f3n colombiana a\u00fan se encuentra en desarrollo sobre estos temas, as\u00ed que, en el concepto de alimentos nutrac\u00e9uticos o alimentos funcionales apenas est\u00e1n siendo entendidos por el consumidor y es importante una buena informaci\u00f3n.<\/p>

            Sin embargo, lo ideal es que sean incorporados en una dieta habitual para obtener sus beneficios.<\/p>

            \u00bfEn qu\u00e9 enfermedades se pueden usar los nutrac\u00e9uticos?<\/h2>

            Cada vez existe m\u00e1s informaci\u00f3n acerca de las ventajas del uso de estos productos en ciertas enfermedades, principalmente cr\u00f3nicas, como la diabetes, la obesidad o incluso en la menopausia.<\/p>

            Nutrac\u00e9uticos para diabetes<\/h3>

            La utilizaci\u00f3n de mezclas que combinan edulcorantes, con \u00e1cidos grasos insaturados y fitoesteroles ayudan en el metabolismo a regular los az\u00facares.<\/p>

            Nutrac\u00e9uticos para obesidad<\/h3>

            Cepas probi\u00f3ticas especiales asociadas a prebi\u00f3ticos y antioxidantes ayudan a restaurar la barrera intestinal, disminuyen la inflamaci\u00f3n y mejoran el metabolismo con buenos resultados en la normalizaci\u00f3n de peso.<\/p>

            Nutrac\u00e9uticos en la menopausia<\/h3>

            Su utilizaci\u00f3n en esta etapa de la vida tiene la ventaja de disminuir el riesgo de osteoporosis e incrementar la absorci\u00f3n de minerales como el calcio.<\/p>

            Productos nutrac\u00e9uticos de Guleben<\/h2>

            Betal<\/h3>

            Es un nutrac\u00e9utico simbi\u00f3tico con una mezcla de lactobacilos y bifidobacterias, que act\u00faan a lo largo del intestino.<\/p>

            Sabiscol<\/h3>

            Un nutrac\u00e9utico que cuenta con una mezcla de L. bulgaricus, un lactobacilo que ha demostrado actuar como coadyuvante para el uso de terapia triconjugada contra H. Pylori y L. acidofilus, que refuerza la acci\u00f3n \u00f3ptima del bulgaricus.<\/p>

            Conclusiones sobre los nutrac\u00e9uticos<\/h2>
            • Los Nutrac\u00e9uticos aparecieron en nuestro radar hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os, como una v\u00eda para el uso de productos naturales y\/o derivados de alimentos.<\/li>
            • Con su aparici\u00f3n generaron una tendencia irreversible entre personas que buscan mantener, mejorar y recuperar su estado de salud, a trav\u00e9s de lo natural, con validaci\u00f3n cient\u00edfica.<\/li>
            • Los nutrac\u00e9uticos llegaron para quedarse y existen grandes desarrollos que demuestran su utilidad. Y tienen la ventaja de no generar efectos secundarios impredecibles.<\/li>
            • Dentro del mundo de los nutrac\u00e9uticos se encuentran los alimentos funcionales, sin embargo, no todos los alimentos funcionales son nutrac\u00e9uticos y esto marca diferencia.<\/li>
            • Existe toda una lista de productos y sustancias que son consideradas nutrac\u00e9uticas y de su mezcla y actividad, aparecer\u00e1n desarrollos nutricionales o de uso m\u00e9dico. Estos avances van a mejorar la salud y la calidad de vida de los consumidores.<\/li>
            • A pesar de que podemos consumirlos a lo largo de toda nuestra vida, es durante la ni\u00f1ez y vejez donde han demostrado mejores efectos.<\/li>
            • En la primera infancia, el valor fundamental de los nutrac\u00e9uticos es evitar y prevenir la aparici\u00f3n de enfermedades.<\/li>
            • Despu\u00e9s de los 50 a\u00f1os mejoran la funci\u00f3n de las c\u00e9lulas, la funci\u00f3n intestinal y fortalecen diferentes \u00f3rganos. Ideal para esta \u00e9poca de la vida en que buscamos un buen estado de salud.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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