{"id":20798,"date":"2024-02-06T14:35:16","date_gmt":"2024-02-06T19:35:16","guid":{"rendered":"https:\/\/guleben.com\/?p=20798"},"modified":"2026-04-30T00:55:16","modified_gmt":"2026-04-30T04:55:16","slug":"obesidad-y-probioticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guleben.com\/es\/blog\/publico-general\/obesidad-y-probioticos\/","title":{"rendered":"La Obesidad una enfermedad que puede corregirse a tiempo"},"content":{"rendered":"\t\t
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La obesidad es una enfermedad que se convirti\u00f3 en una pandemia mundial. Al menos un 50% de la humanidad tiene sobrepeso y cerca del 40% son obesos.<\/p><\/div><\/div>

El paciente obeso es una persona inflamada, quien por su condici\u00f3n produce constantemente sustancias que generan una respuesta de inflamaci\u00f3n generalizada, lo cual a su vez es un factor favorecedor para la aparici\u00f3n de otras enfermedades cr\u00f3nicas e incluso de c\u00e1ncer.<\/p><\/div><\/div>

Los cambios en los estilos de alimentaci\u00f3n, responsables en gran medida de la obesidad que hoy se vive, datan de la d\u00e9cada de los 70, cuando se aument\u00f3 el tama\u00f1o de los alimentos, se aument\u00f3 su producci\u00f3n y el consumo \u00abexagerado\u00bb de valores energ\u00e9ticos diarios, contribuyendo a la aparici\u00f3n de sobrepeso.<\/p><\/div><\/div>

Sumado a ello, nuestra sociedad desarrollada ha fomentado el sedentarismo y el consumo energ\u00e9tico elevado. El resultado es la aparici\u00f3n de enfermedades de base nutricional, como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2, el s\u00edndrome metab\u00f3lico, el s\u00edndrome de intestino irritable y el c\u00e1ncer (Mart\u00ednez-Costa, 2006). Hay m\u00e1s de medio bill\u00f3n de personas con sobrepeso y obesidad en el mundo.<\/p><\/div><\/div>

Por otro lado, la microbiota son millones de microbios de diferente tipo que tenemos en nuestro intestino y en otras partes del cuerpo. Ellos generan interacciones con nosotros y nuestro cuerpo. Nos entregan beneficios y los alimentamos a trav\u00e9s de lo que consumimos. Hoy d\u00eda se considera la microbiota como un \u00f3rgano adicional.<\/p><\/div><\/div>

En las \u00faltimas d\u00e9cadas se ha investigado profundamente acerca de la microbiota intestinal y su relaci\u00f3n con el metabolismo energ\u00e9tico, es decir, la forma en que nuestro cuerpo asimila el aporte de carbohidratos, y la obesidad.<\/p><\/div><\/div>

En la ruta de la prevenci\u00f3n y\/o el manejo de la obesidad, m\u00faltiples y rigurosos estudios muestran que las personas obesas tienen una serie de bacterias en su microbiota que fomentan la obesidad en niveles elevados, mientras que las personas delgadas tienen bacterias de la microbiota distintas. El objetivo es disminuir los niveles de las primeras (Firmicutes) y aumentar la cantidad de las segundas (Bacteroidetes).<\/p><\/div><\/div>

Cuando se investiga el deseo del ser humano se llega a un resultado: vivir m\u00e1s y mejor. Si logramos normalizar nuestro peso, vamos a conseguir, primero, disminuir y prevenir la aparici\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas como la diabetes e incluso el c\u00e1ncer. Y mejorar la salud, la calidad de vida, el bienestar y la longevidad.<\/p><\/div><\/div>

\u00bfQu\u00e9 son la obesidad y el sobrepeso?<\/h3><\/div><\/div>

El sobrepeso y la obesidad son definidos como un exceso en el ac\u00famulo de grasa perjudicial para la salud (Manual de probi\u00f3ticos<\/em>).<\/p><\/div><\/div>

Nos devolvemos al inicio de nuestra existencia, donde una serie de \u00abgenes ahorradores\u00bb fueron necesarios para la supervivencia de nuestros antepasados recolectores y cazadores. Este es un factor que hoy sobrevive y, junto a otras condiciones del entorno, favorece la obesidad.<\/p><\/div><\/div>

La obesidad se mide a trav\u00e9s del \u00edndice de masa corporal (IMC)<\/strong>, que es el resultado de la relaci\u00f3n existente entre el peso y el cuadrado de la talla (kg\/m\u00b2). Un IMC superior a 30 significa obesidad y un IMC superior a 25 es sobrepeso.<\/p><\/div><\/div>

Dos conceptos que debemos tener en cuenta:<\/p><\/div><\/div>

  • Hoy d\u00eda el \u00abgen ahorrador\u00bb no es necesario; sin embargo, los individuos que presentan una mayor susceptibilidad a este gen, con la insulino y leptino resistencia (que se traduce en la dificultad de estas hormonas para actuar sobre las c\u00e9lulas), tendr\u00e1n una mayor probabilidad de presentar una obesidad extrema (Serrano R\u00edos y col., 2006).<\/li>
  • La obesidad y el sobrepeso son factores de riesgo que aumentan la posibilidad de padecer enfermedades cr\u00f3nicas como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y c\u00e1ncer (Covarrubias, 2020). La obesidad incrementa de manera sustantiva el riesgo de depresi\u00f3n, ansiedad y demencia (Anderson y col., 2017). Es decir, la obesidad afecta tanto nuestro cuerpo como nuestra mente.<\/li><\/ul><\/div><\/div>

    Datos de obesidad<\/h3><\/div><\/div>

    Seg\u00fan la OMS, en el 2016, m\u00e1s de 1.900 millones de adultos mayores de 18 a\u00f1os ten\u00edan sobrepeso (39%); de estos, 650 millones eran obesos (13%). Para el 2016, 41 millones de ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os ten\u00edan sobrepeso o eran obesos. M\u00e1s de 340 millones de ni\u00f1os y adolescentes (de 5 a 19 a\u00f1os) ten\u00edan sobrepeso u obesidad.<\/p><\/div><\/div>

    En Colombia, los ni\u00f1os entre los 5 y 12 a\u00f1os tienen sobrepeso en un 24,4%, los adolescentes entre los 13 y los 17 a\u00f1os un 17,9%, y los adultos llegan a un 56,5%, con un mayor \u00edndice en mujeres con 59,6%; en este grupo el porcentaje de sobrepeso es de 37,8% y un 18,7% de obesidad.<\/p><\/div><\/div>

    Adem\u00e1s, dos terceras partes de los ni\u00f1os permanecen pegados a las pantallas, lo que es un factor favorecedor de sobrepeso y obesidad. Igual sucede con el sedentarismo, que afecta a un 15% promedio de los ni\u00f1os y se aumenta a un 25% en el adulto.<\/p><\/div><\/div>

    Otra fuente que act\u00faa como factor obesog\u00e9nico desde la pandemia es la crisis emocional que se est\u00e1 viviendo en adolescentes y adultos. La misma depresi\u00f3n es un factor de riesgo para la obesidad por la necesidad de estar comiendo, y el uso de antidepresivos o incluso antipsic\u00f3ticos est\u00e1 asociado a un aumento de peso.<\/p><\/div><\/div>

    La obesidad afecta el cerebro e incluye problemas de aprendizaje y memoria (Anderson, Cryan y Dinan, 2020). Estos cambios neuronales afectan la edad adulta con la aparici\u00f3n de depresi\u00f3n y demencia.<\/p><\/div><\/div>

    La obesidad es un acelerador de la edad y, en ese mismo sentido, existe la posibilidad de una aparici\u00f3n m\u00e1s temprana de enfermedades neurol\u00f3gicas propias de la tercera edad.<\/p><\/div><\/div>

    Microbiota y obesidad<\/h3><\/div><\/div>

    La microbiota intestinal se ha venido investigando en su relaci\u00f3n con funciones metab\u00f3licas y obesidad. Tanto la obesidad como la microbiota intestinal dependen de factores gen\u00e9ticos y ambientales.<\/p><\/div><\/div>

    La microbiota es fundamental para lograr un equilibrio metab\u00f3lico, homeost\u00e1tico y fisiol\u00f3gico de sistemas org\u00e1nicos.<\/p><\/div><\/div>

    La microbiota puede variar por factores externos que incluyen la dieta, los antibi\u00f3ticos, los medicamentos e incluso el mecanismo del parto. El parto por ces\u00e1rea puede ser un factor que favorezca la obesidad.<\/p><\/div><\/div>

    La dieta occidental es rica en az\u00facares y grasas. Muchas de estas grasas no son digeridas en el tubo digestivo y son digeridas por la microbiota humana. Por esta v\u00eda se aumenta el aporte energ\u00e9tico y el consecuente dep\u00f3sito de grasa, favoreciendo el sobrepeso y la obesidad.<\/p><\/div><\/div>

    Otro factor son los genes propios de los microbios alojados en comunidades; estos genes superan en 100 veces el n\u00famero de genes de nosotros los humanos. Muchos de estos genes act\u00faan sobre varios de los alimentos que comemos y que no son procesados por nuestro sistema digestivo. \u00bfEl resultado? Un aumento en la cantidad de energ\u00eda que se puede extraer de estos alimentos (Cani y Delzenne, 2007). Adivinemos: dep\u00f3sito de grasa.<\/p><\/div><\/div>

    Son tres los mecanismos que explican el incremento de grasa asociado a la microbiota intestinal:<\/p><\/div><\/div>

    1. Un aumento en la absorci\u00f3n intestinal de glucosa.<\/li>
    2. La generaci\u00f3n de \u00e1cidos grasos de cadena corta por la fermentaci\u00f3n microbiana de la dieta.<\/li>
    3. Un est\u00edmulo a la generaci\u00f3n de l\u00edpidos o grasas secundario a los aumentos en el contenido de az\u00facares y de insulina en la sangre (B\u00e4ckhed y col., 2004).<\/li><\/ol><\/div><\/div>

      La microbiota debe vivir en un equilibrio constante. Ciertas familias de microbios han sido relacionadas con la obesidad por la existencia en el intestino de g\u00e9rmenes espec\u00edficos que tambi\u00e9n secretan sustancias encargadas de ayudar a inflamar el cuerpo.<\/p><\/div><\/div>

      Limpiar, equilibrar y mejorar la autopista intestinal y, a su vez, la microbiota intestinal es un desencadenante para obtener un peso saludable.<\/p><\/div><\/div>

      \u00bfC\u00f3mo algunos probi\u00f3ticos ayudan a controlar y revertir la obesidad?<\/h3><\/div><\/div>

      Si la microbiota influye en el desarrollo de la obesidad, es l\u00f3gico pensar que los factores que la modifiquen, como los prebi\u00f3ticos, los probi\u00f3ticos y los nuevos posbi\u00f3ticos, tienen un efecto terap\u00e9utico en esta enfermedad.<\/p><\/div><\/div>

      El individuo obeso, al estar inflamado, tiene permeabilidad intestinal<\/strong>. Esto significa que gran parte de las sustancias que deber\u00edan quedarse al interior del intestino, y que suelen ser proinflamatorias, pasan a la sangre. Al mejorar ciertas familias de bacterias, mejoramos la actividad propia del intestino, y la primera y muy importante: la permeabilidad intestinal.<\/p><\/div><\/div>

      La permeabilidad intestinal es una condici\u00f3n del intestino donde sustancias que no deber\u00edan pasar a la sangre logran hacerlo, y desde ah\u00ed llegan al resto del cuerpo por la circulaci\u00f3n. Esto genera alergias, inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica y otras situaciones nocivas para la salud.<\/p><\/div><\/div>

      Algunos probi\u00f3ticos y posbi\u00f3ticos que usamos en investigaci\u00f3n y desarrollo aumentan la cantidad de ciertas bacterias muy beneficiosas en la producci\u00f3n de moco, como la Akkermansia muciniphila<\/em> o el Faecalibacterium prausnitzii<\/em>.<\/p><\/div><\/div>

      Los probi\u00f3ticos y los posbi\u00f3ticos usados, adem\u00e1s, tienen un efecto sobre el apetito y la saciedad, mejorando las v\u00edas asociadas a un amino\u00e1cido llamado tript\u00f3fano<\/strong>, que ayuda a la sensaci\u00f3n de plenitud, disminuyendo el hambre y las ganas de comer.<\/p><\/div><\/div>

      Varios estudios con cepas especializadas de posbi\u00f3ticos para disminuir el per\u00edmetro del abdomen se encargan de quemar y descomponer la grasa que existe debajo de la piel y entre las v\u00edsceras del abdomen. Ayudan a disminuir el peso y a mejorar los niveles de az\u00facar, grasas y triglic\u00e9ridos en la sangre.<\/p><\/div><\/div>

      Conclusiones<\/h3><\/div><\/div>
      • Contamos con posbi\u00f3ticos especializados que ayudan a quemar la grasa del intestino de una forma saludable y natural.<\/li>
      • Al mejorar la microbiota intestinal, mejoramos la funci\u00f3n digestiva, que incluye la digesti\u00f3n y la absorci\u00f3n de alimentos; de esa forma, nos nutrimos mejor.<\/li>
      • Esto tambi\u00e9n disminuye la inflamaci\u00f3n del cuerpo al frenar la permeabilidad intestinal, impidiendo el paso de sustancias nocivas a la sangre.<\/li>
      • Disminuimos la cantidad de grasa y triglic\u00e9ridos al modificar las familias de microbios que tenemos en el intestino.<\/li>
      • Mejoramos el uso que la c\u00e9lula le da a la insulina, beneficiando la salud de la persona con diabetes tipo 2.<\/li>
      • Vamos a vivir m\u00e1s y mejor porque prevenimos la aparici\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles, que suelen ser degenerativas.<\/li>
      • Si mejoramos el peso, mejoramos la memoria y la atenci\u00f3n.<\/li>
      • Disminuimos la ansiedad y el riesgo de depresi\u00f3n, as\u00ed como la aparici\u00f3n de enfermedades como el alzh\u00e9imer.<\/li>
      • Ayudamos a prevenir el c\u00e1ncer.<\/li><\/ul><\/div><\/div>

        Razones todas las anteriores para cuidar, promover, mejorar, equilibrar, cambiar y alimentar adecuadamente nuestra microbiota intestinal.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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